Рецепт цукатов из тыквы - вкусного и полезного лакомства.Это своего рода мармеладки, без резко выраженного запаха тыквы, с легким карамельным ароматом и очень приятной упругой текстурой.Не приторные, в меру сладкие домашние цукаты - как очень вкусные и качественные конфеты.

Продукты (на 3 порции)

• Тыква - 400 г
• Лимон (цедра и сок) - 1/2 шт.
• Вода - 500 мл
• Сахар - 500 г
• Пудра сахарная - по вкусу

Вкусные цукаты из тыквы, которые похожи на конфетки.

Продукты

• Тыква очищенная - 1 кг
• Сахар - 1 кг
• Вода - 200 мл

Иногда очень хочется приготовить вкусный торт, но сил и времени мало. И тогда на помощь приходит рецепт простого бисквитного рулета. Его можно приготовить с разными начинками, например, с голубикой.

Продукты

• Для теста:
• Яйца - 6 шт.
• Мука - 180 г
• Вода - 80 мл
• Сахар - 150 г
• Разрыхлитель - 5 г
• Соль - щепотка
• Ванильный сахар - 10

Лёгкий и воздушный торт из бисквитных коржей со смородиновым муссом и абрикосами, покрытый смородиновой глазурью. В состав мусса для торта помимо смородины входит сливочный сыр, взбитые сливки и йогурт. Объеденье, красота и польза!

Продукты (на 8 порций)

Для бисквита:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 75 г
• Мука - 75 г
• Сахар ванильный - 1 ч.л.

Торт "Панчо" традиционно готовится с консервированными ананасами. Но так как сейчас сезон клубники, то было бы глупо этим не воспользоваться и не приготовить торт "Панчо" с клубникой.

Продукты

• Для бисквита (стакан - 250 мл):
• Яйца куриные - 5 шт.
• Соль - 1 щепотка
• Сахар - 1-1,5 стакана
• Молоко - 1 стакан
• Масло растительное (без запаха) - 1 стакан
• Мука - 2,5 стакана
• Разрыхлитель - 1 пакетик (или 2 ч. ложки)
• Какао - 1 ст. ложка

Ароматне варення з пелюсток сакури традиційно готують в Японії.

Як і будь-яке інше варення, його використовують як прикрасу для тістечок і тортів, додають в йогурт і намазують на тост.

Для приготування варення знадобиться:

• 60 г квітів сакури
• 250 г цукру
• 1 щіпка солі
• 1 ст.л меду
• 300 мл води
• 5 ст.л. лимонного соку
• 300 мл води
• 2 чайні ложки порошкового желатину

Продукты

Для теста:
Масло сливочное - 200 г
Мука - 3 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус
Сметана 20% - 200 г

Тирамису с манго – это вариант знаменитого итальянского десерта с более свежим, экзотическим вкусом.

Ингредиенты

Для бисквита:    

• яйца - 2 шт.
• мука - 50 г
•сахар - 75 г

Наступающий праздник 8 марта – прекрасный повод удивить близких и собственноручно приготовить вкусный весенний торт.

Мимоза – традиционный в Италии весенний торт. Именно в марте цветут пушистые ветки мимозы, на которые похож этот десерт. Торт готовится из желтого бисквита, подкрашенного шафраном. Центр бисквита вырезается и наполняется кремом и ананасами, а полученной бисквитной крошкой украшается верх торта, чтобы придать ему сходство с мимозой.

Это только кажется, что поздней осенью и зимой сорбеты не нужны.

Ещё как нужны! Например, когда вы подаёте своим гостям подряд несколько сытных блюд. После основного блюда подайте сорбет, который освежит вкусовые рецепторы.

А потом можно переходить и к десертам.