|
||||||||||||||||
Як замаринувати яловичину за 12 хвилин: експрес-рецепт ніжного та соковитого шашлику
|
 Деякі вважають, що яловичина занадто жорстка для шашлику, тому вибирають м'ясо м'якше. Однак із цим експрес-рецептом без проблем можна замаринувати навіть яловичину. Але унікальність способу полягає в тому, що м'ясо готується за 12 хвилин. Складові:
Для початку слід нарізати м'якуш яловичини на середні шашличні шматки (кубиками з розміром боку 5-6 см). Далі на тертці або за допомогою блендера подрібнюють до стану кашки цибулину та ківі. У ступці перетирають зіру та коріандр. Кашку від ківі та цибулі додають у м'ясо. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У що потрібно занурити котлети перед жаркою: кухарі розкрили професійний секрет Потім додають подрібнені до стану порошку приправи: зіру та коріандр. Туди ж додають чорний та червоний перець. У маринад видавлюють сік лимона, все це заливають мінеральною водою, добре перемішують і залишають настоюватися на 10 хвилин. Потім додають маринад сіль, перемішують і залишають ще на 2 хвилини. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |