Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Які приправи не можна використовувати для м'яса: багато хто про це навіть не здогадується

Приготування м'яса – це мистецтво, яке потребує не тільки таланту, а й знання про те, які інгредієнти та приправи найкраще поєднувати з певними видами.


Спеції та приправи для м'яса

Приготування м'яса – це мистецтво, яке потребує не тільки таланту, а й знання про те, які інгредієнти та приправи найкраще поєднувати з певними видами.

Багато людей завжди експериментують, зовсім забуваючи про раціональну сторону. Тому варто розібратися, які спеції та приправи для м'яса краще не використовувати.

Мускатний горіх

Мускатний горіх має яскравий аромат і смак, який може здаватися привабливим для використання в приготуванні м'яса.

Однак, при надто великій кількості цієї приправи він може викликати серйозні отруєння, оскільки містить речовину, яка називається мирцином.

Мірцин у великих дозах може бути токсичним для організму, провокуючи:
  • запаморочення;
  • нудоту;
  • серцеві проблеми.
Тому слід бути дуже обережним при додаванні мускатного горіха до м'ясних страв та використовувати його у помірних кількостях.

Лавровий лист

Лавровий лист – це ще одна поширена приправа, яка часто використовується для ароматизації супів, соусів та м'ясних страв.

Однак, якщо лавровий лист залишити у блюді протягом тривалого часу або додати занадто багато, це може призвести до того, що м'ясо стане гірким та непридатним для вживання.

Більш того, лавровий лист містить речовину, яка може спричинити подразнення шлунково-кишкового тракту, якщо його вживати у великих кількостях.

Чилі

Чилі – це гостра приправа, яка додає пікантність та вогонь будь-якій страві.

Однак надмірне вживання чилі може бути небезпечним, особливо для людей з чутливим шлунком або проблемами з травленням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зробити майонез густішим: кулінарні хитрощі, які зроблять домашній соус краще

Гостра приправа може спричинити опіки, подразнення слизової оболонки шлунка і навіть виразку. Тому слід бути обережним при використанні чилі у приготуванні м'ясних страв і обов'язково враховувати переваги всіх учасників їди.

Коріандр

Коріандр – це ще одна спеція, яку багато людей люблять додавати до м'ясних страв за її особливий аромат та смак.

Однак, у деяких людей може виникнути алергічна реакція на коріандр, що може проявлятися у вигляді сверблячки, кропив'янки або навіть анафілактичного шоку.


Схожі матеріали:

👁 368
Категорія: Господарю на замітку
Теги: помилки господинь, кулінарія, приправи та спеції, приготування м'яса, поради жінкам



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Експерти рекомендують завжди возити з со...

/_pu/70/16389617.jpg

Як зробити добриво, використовуючи горіх...

/_pu/70/00554111.jpg

Як досвідчені дачники використовують пол...

/_pu/70/02862959.jpg

Як змусити думати про себе

/_pu/70/63759125.jpg

Вибираємо ідеальний бюстгальтер з пороло...

/_pu/70/74153786.jpg

Користь для щитовидної залози та покраще...

/_pu/70/19679590.jpg

Навіщо і куди прикладати капустяний лист...

/_pu/70/49032103.jpg

Як зменшити споживання палива та не нашк...

/_pu/70/71641371.jpg

Стрижки з дуже коротким чубчиком: кому й...

/_pu/70/39064184.jpg

Ознаки дефіциту вітаміну Е: які продукти...

/_pu/70/82487730.jpg

Выбор ванной: советы и рекомендации для ...

/_pu/70/78046939.jpg

Чи можна сипати золу під буряки: 80% гор...

/_pu/70/38509166.jpg