Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Як перетворити кабачки на гриби: рецепт незвичайної заготівлі на зиму

Якщо ситуація знайома, з кабачків можна приготувати небанальну заготівлю на зиму. Унікальність рецепту в тому, що овоч до смаку сильно нагадує гриби.


кабачки

У сезон кабачків вдається зібрати так багато, що деякі господині не знають, куди їх подіти.

Якщо ситуація знайома, з кабачків можна приготувати небанальну заготівлю на зиму. Унікальність рецепту в тому, що овоч до смаку сильно нагадує гриби.

Продукти:
  • кабачки – 1,5 кг;
  • часник – 5-7 зубчиків;
  • цукор – 3 столові ложки;
  • сіль – столова ложка;
  • чорний перець (мелений) – чайна ложка;
  • оцет (9%) – 75 мл;
  • рослинна олія – 100 мл;
  • кріп – пучок.
Покрокове приготування

1. Кабачки ріжуть уздовж навпіл і складають у глибокий посуд.

2. В окремий посуд кладуть подрібнені часник та кріп. Туди ж засипають цукор, сіль, олію та оцет. У процесі перемішування потрібно злегка натискати ложкою, щоб кріп краще ввібрав маринад.

3. Маринад перекладають до кабачків. Перемішують так, щоб овочі залишилися цілими. Кабачки у маринаді залишають на 60 хв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Запіканка з кабачків в мультиварці

4. Поки овочі маринуються, можна зайнятися банками. Ємності та кришки для них потрібно простерилізувати.

5. Кабачки розкладають по банках, закладаючи майже до верху, а потім заливають маринад.

6. Далі знадобиться глибока емальована каструля. Дно посуду застеляють рушником і ставлять ємність на плиту. У каструлю ставлять банки з кабачками, накриті кришками.

У посуд заливають воду, щоб вона діставала до «плічок» банок. Каструлю тримають на повільному вогні. Потрібно довести до кипіння води.

Напівлітрові банки із закусками стерилізують 15 хв., а літрові – 20 хв. Далі залишиться лише закатати ємності та перевернути.


Схожі матеріали:

👁 210
Категорія: Закуски, бутерброди
Теги: Рецепт, Гриби, заготівлі, кабачки, кулінарія





Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Ризик розвитку раку при надмірному спожи...

/_pu/67/24557237.jpg

Процедура зняття особи з реєстрації місц...

/_pu/67/96246886.jpg

Що може статися під час місячних

/_pu/67/58535152.jpg

Спостереження у гінеколога – запорука жі...

/_pu/67/69342895.jpg

Група жінок, схильних до раку молочної з...

/_pu/67/77265474.jpg

Как отличить легальные онлайн казино от ...

/_pu/67/33307487.jpg

Как проверить онлайн-казино на безопасно...

/_pu/67/43231702.jpg

Що буде з організмом, якщо щодня є грана...

/_pu/67/02195236.jpg

Аноргазмия/дизоргазмия – отсутствие орга...

/_pu/67/95220210.jpg

Тантричний секс: 7 причин спробувати

/_pu/67/80356857.jpg

Бьет руль при торможении: возможные прич...

/_pu/67/91100972.jpg

Секс по кругу: когда не можешь кончить

/_pu/67/00834900.jpg