Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Як перетворити кабачки на гриби: рецепт незвичайної заготівлі на зиму

Якщо ситуація знайома, з кабачків можна приготувати небанальну заготівлю на зиму

кабачки

У сезон кабачків вдається зібрати так багато, що деякі господині не знають, куди їх подіти.

Якщо ситуація знайома, з кабачків можна приготувати небанальну заготівлю на зиму. Унікальність рецепту в тому, що овоч до смаку сильно нагадує гриби.

Продукти:
  • кабачки – 1,5 кг;
  • часник – 5-7 зубчиків;
  • цукор – 3 столові ложки;
  • сіль – столова ложка;
  • чорний перець (мелений) – чайна ложка;
  • оцет (9%) – 75 мл;
  • рослинна олія – 100 мл;
  • кріп – пучок.
Покрокове приготування

1. Кабачки ріжуть уздовж навпіл і складають у глибокий посуд.

2. В окремий посуд кладуть подрібнені часник та кріп. Туди ж засипають цукор, сіль, олію та оцет. У процесі перемішування потрібно злегка натискати ложкою, щоб кріп краще ввібрав маринад.

3. Маринад перекладають до кабачків. Перемішують так, щоб овочі залишилися цілими. Кабачки у маринаді залишають на 60 хв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Запіканка з кабачків в мультиварці

4. Поки овочі маринуються, можна зайнятися банками. Ємності та кришки для них потрібно простерилізувати.

5. Кабачки розкладають по банках, закладаючи майже до верху, а потім заливають маринад.

6. Далі знадобиться глибока емальована каструля. Дно посуду застеляють рушником і ставлять ємність на плиту. У каструлю ставлять банки з кабачками, накриті кришками.

У посуд заливають воду, щоб вона діставала до «плічок» банок. Каструлю тримають на повільному вогні. Потрібно довести до кипіння води.

Напівлітрові банки із закусками стерилізують 15 хв., а літрові – 20 хв. Далі залишиться лише закатати ємності та перевернути.


Схожі матеріали:

👁 147
Категорія: Закуски, бутерброди
Теги: Рецепт, Гриби, заготівлі, кабачки, кулінарія




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Чому досвідчені городники не викидають м...

/_pu/63/98391852.jpg

Що подарувати жінці на річницю весілля?

/_pu/66/94962741.jpg

Чищення морозильної камери – нудна робот...

/_pu/65/48887214.jpg

Чому жінці важливо займатися сексом при ...

/_pu/66/83215039.jpg

Причины, почему интим и секс с индивидуа...

/_pu/67/79842281.jpg

Убуд VS Мундук VS Сидемен: какой туристи...

/_pu/66/53549241.jpg

Бонсай клуб - оригинальное решение для а...

/_pu/66/64923449.jpg

Зимние поплавочные удочки, удилище на щу...

/_pu/62/57158443.jpg

Способи вирахувати зраду: 3 речі, які ви...

/_pu/62/09671302.jpg

Не викидайте цінний продукт для приготув...

/_pu/64/95951629.jpg

Рыбалка на крупную дичь на Бали: лучшие ...

/_pu/66/82873371.jpg

Чим обробити черешню від вишневої мухи п...

/_pu/65/49762204.jpg