Спосіб швидкого засолювання оселедця

Для приготування малосолоного оселедця вам буде потрібно засолювати його протягом 2-х годин. Якщо ви віддаєте перевагу більш солоный рибі, тоді знадобиться або більше солі або збільшити час засолювання.

Купуючи в магазинах вже засолену рибу вам необхідно знати, що при її засолюванні застосовують речовину "уротропін", яка продовжує термін зберігання риби. У поєднанні з оцтом дана речовина перетворюється у формальдегід - небезпечний для людини канцероген.

Набагато корисніше буде самостійно засолити рибу, витративши на це всього кілька годин. Головне використовувати якісну заморожену або охолоджену рибу, яка не має ознак пошкоджень.


Засолка оселедця рецепт
 

Для приготування малосолоного оселедця вам буде потрібно засолювати його протягом 2-х годин. Якщо ви віддаєте перевагу більш солоный рибі, тоді знадобиться або більше солі або збільшити час засолювання.

Для засолювання нам знадобляться:
  • Оселедець - 1 шт (велика)
  • Ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • Сіль - 1 ст. л.
  • Лавровий лист - кілька листочків
  • Чорний перець - 1,5 ч. Л.
  • Тепла вода - 1 ст.
  • Процес приготування:

1. Цибулю необхідно нарізати півкільцями.

2. Сіль, перець і подрібнене лаврове листя змішати.

3. Рибу потрібно почистити, добре промити і нарізати шматочками по пару см.

4. У банку для засолювання викласти шар нарізаної ріпчастої цибулі.

5. На цибулю зверху викласти шматочки оселедця.

6. Зверху викласти спеції.

7. Такими шарами заповнювати баночку, поки вона не заповниться. Верхнім шаром викласти цибулю.

8. Далі все залити водою, закрити кришкою і трохи струснути.

9. Для кращої просолки можна декілька разів перевернути банку.

10. Залиште банку з рибою на пару годин і вона буде готова.


Схожі матеріали:

Категорія: Закуски, бутерброди
Переглядів: 139 | Теги: оселедець засолений, рецепт, Засолка оселедця




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Дівчинка або хлопчик? Що впливає на стат...

/_pu/50/48357111.jpg

Как верно выбрать саженцы плодового дере...

/_pu/52/07318558.jpg

Отримуємо освіту за кордоном

/_pu/54/60615927.jpg

Для красивої шкіри кращі овочі

/_pu/50/39777433.jpg

Три харчові добавки, які допоможуть відн...

/_pu/50/73826798.jpg

Види суцільних купальників

/_pu/48/58499268.jpg

Нові правила реєстрації місця проживання...

/_pu/49/72840267.jpg

8 помилок в одязі, які здійснюють зрілі ...

/_pu/51/17459164.jpg

Після яких ліків небезпечно засмагати

/_pu/53/32332300.jpg

5 основных параметров, по которым стоит ...

/_pu/48/06729818.jpg

Смесители для душа: гармония для вашей в...

/_pu/50/26811011.jpg

Чи можливо зареєструвати право власності...

/_pu/51/40205837.jpg






Гребінка | Гребінківський міський сайт Grebenka.com © 2020