Маринованный виноград

Обычно маринуют овощи: капусту, огурчики и тому подобное. Но не менее вкусны и пикантны маринованные фрукты. Предлагаем вам рецепт маринованного винограда.

Продукты

• Виноград белый, желательно без косточек - 500 г
• Уксус 5% - 100 мл
• Соль - 2-3 ч. ложки
• Сахар - 100 г
• Вода - 400 мл
• Корица молотая - на кончике ножа
• Перец душистый горошком - 2 шт.
• Гвоздика - 2 шт.

Компот из винограда – рецепт для домашней консервации. Виноград консервируют кистями и отдельными ягодами. Хороший компот из винограда можно получить из крупного винограда с плотными ягодами.

Продукты (на 2 порции)

• На 2 банки объемом 3 л:
• Виноград - 3 кг
• Лимон - 0,5 шт.
• Для сиропа:
• Вода - 4 л
• Сахар - 1,3-1,7 кг

Любите варенье из винограда? Варим вместе?

Продукты

• Виноград - 1 кг
• Сахар - 1,2 кг
• Вода - 1 стакан
• Ванилин - на кончике ножа

Такое варенье не только вкусное лакомство, но и хороший способ заготовки винограда на зиму.

Продукты

• Виноград - 1 кг
• Сахар - 1 кг
• Вода - 500 мл
• Лимонная кислота - 1,5 г

Ароматное виноградное варенье для семейного чаепития

Продукты

• Виноград - 1 кг
• Вода - 600 мл
• Сахар - 1,2 кг
• Ванильный сахар - 15 г

Варенье из белого винограда - необычное лакомство на зиму.

Продукты

• Виноград белый - 1 кг
• Сахар - 1 кг
• Вода - 2 стакана
• Сахар ванильный - 0,5 ч. ложки
• Лимонная кислота - 0,5 ч. ложки

Изюминка этого теплого салата из баклажанов - в соусе из соевого соуса, меда, лимонного сока и имбиря.

Продукты

• Баклажаны - 300 г
• Помидоры черри - 250 г
• Листья салата - 70 г
• Перец желтый - 1 шт.
• Соль
• Петрушка - 30 г
• Лимон (сок) - 0,5 шт.
• Сахар - 2 ст. ложки
• Крахмал - 5 г + для панировки
• Мёд - 1 ч. ложка
• Соус соевый - 50 мл
• Масло оливковое - 30 мл
• Имбирь свежий - 2 ч. ложки
• Перец - 1 ч. ложка

Рецепт аджики с яблоками для любителей пикантных приправ. Аджика с яблоками и морковью по этому рецепту получается в меру острой с насыщенным кисло-сладким вкусом.

Продукты (на 8 порций) На 8 банок по 0,5 л:

• Помидоры - 5 кг
• Перец сладкий - 8-10 шт.
• Перец горький - 5-6 шт.
• Морковь - 5 шт.
• Яблоки - 5 шт.
• Чеснок - 100 г
• Масло подсолнечное - 200 мл
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 100 мл
• Соль - 0,25 стакана

Cоус из слив получается острым и пряным. Он хорошо сочетается с рыбой, с мясом и с овощами.

Для пикантности можно использовать соус и с макаронными изделиями. Сливовый соус хорошо изменяет блюдо, улучшая вкус всех его ингредиентов.

Тушим капусту с курицей дома.

Продукты (на 6 порций)

• Курица - 300 г
• Капуста - 500 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 2 шт.
• Томат - 200 мл
• Томат-паста - 1 ст.л.
• Масло растительное (для жарки)
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу