ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 лимон
• 100 г цукатов (клюква, вишня, курага)
• 50-60 г изюма
• 700 г отвешенного творога жирностью 20%
• 30-30 г сливочного масла
• 150 мл сметаны жирностью не менее 20%
• 70-100 г сахара
• 50-60 г мёда цветочного или лугового плюс для подачи

ИНГРЕДИЕНТЫ

• масло сливочное – 200 г
• творог – 1 кг
• 150 г изюма
• 5-6 измельченных зерен кардамона в порошке
• 0,5 ч.л. ванилина
• 4 яица
• 1,5 ст. сахарной пудры
• 1 стакан сметаны
• 0,5 ч.л. соли
• 50 г цукатов
• 50 г сладкого миндаля

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400 г мелкого сахарного песка или сахарной пудры
• 1,8 кг творога (плотного, но без крупинок)
• 1,5 стакана сметаны жирностью 20 – 25%
• 400 г сливочного масла жирностью 82%
• 8 желтков
• 1/2 цукатов из апельсиновых корок
• 2/3 стакана миндаля, лучше с добавлением горького
• 1 пакетик ванильного сахара
• цедра 1 апельсина по желанию
• 0,7 ч. л. соли

ИНГРЕДИЕНТЫ

• нежирный творог – 700 г
• яйцо (желток) – 2 шт.
• сахар – 100 г
• сливки (жирность 30%) – 150 г
• изюм (киш-миш) – 50 г
• ром – 5 ст. л.
• смесь цукатов – 100 г
• сахар ванильный – 10 г
• сливочное масло (размягченное) – 125 г

ИНГРЕДИЕНТЫ

• ванилин – 1 щепотка
• сливки жирностью 35% – 300 мл
• желатин в гранулах – 10 г
• сахар – 200 г
• творог – 400 г

Для начинки:

• молоко – 120 г
• мак – 300 г
• сахар – 150 г

Ингредиенты для "Постные вареники из заварного теста":

Тесто:
• Мука пшеничная — 650 г
• Масло растительное — 75 мл
• Соль — 1/2 ч. л.
• Вода — 400 мл

Начинка:
• Пюре картофельное — 500 г
• Перец черный (молотый о вкусу)
• Лук репчатый — 300 г
• Масло растительное — 100 мл
• Сахар (щепотка )

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт
• Мука пшеничная — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Грибы (замороженные) — 400 г
• Соевый соус (фирмы Kikkoman ) — 4 ч. л.
• Помидор — 2 шт
• Баклажан — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Вода — 1 стак.
• Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
• Чеснок (сушеный) — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)

Очень вкусные постные круассаны, начинку можно использовать любую: здесь домашний мармелад. Также можно использовать густой джем или повидло.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мука 250 г
• вода 120 мл
• дрожжи свежие 8 г
• растительное масло (без запаха, в тесто) 50 мл
• соль 1/2 ч. л.
• сахар 1 ч. л.
• крепкий сладкий чай 3 ст. л.
• растительное масло (для смазывания слоев) 40 мл

Постные пирожки с картофелем готовить просто и достаточно быстро. Проверьте наше утверждение на практике

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 г постного дрожжевого теста
• 6 средних картофелин
• 2 средние луковицы
• 1 ст. л. универсальной овощной приправы (типа «Вегеты»)
• 3 ст. л. растительного масла
• соль
• свежемолотый черный перец
• 1 ч. л. листового черного чая

Стакан красной фасоли замочить с содой, промыть, отварить.

Фасоль + 1 большая красная луковица +1 пучок большой зелени (можно сельдерей и петрушка) + полстакана грецких орехов и ползубчика чеснока пропустить через мясорубку, добавить по вкусу соль.