Готують листкове тісто (рецепт «Прісне листкове тісто»).

 Тісто ділять на дві частини, які розгортають в пласти товщиною 4-6 мм, кладуть їх на вологі листи. Щоб тісто при випічці не здувалося, роблять кілька проколів і витримують 10-15 хвилин. Випікають тісто при 260 ° С. Готовність визначають підняттям одного з куточків: якщо пласт не згинається, значить, він готовий. Потім охолоджують, вирівнюють, обрізки подрібнюють.

Яйця розділіть на білки і жовтки. Білки збийте до стійкої піни.

Жовтки розітріть з цукром до білого кольору, додайте сметану, розчинений у гарячій воді ванілін і борошно, добре перемішайте і з'єднайте зі збитими білками.Тісто для тістечка вилийте в прямокутну форму, змащену маслом, і випікайте при 220 ° С протягом 20-25 хвилин. Готовий бісквіт повинен пружинити при натисканні долонею.

Банку згущеного молока заливають водою і уварюють 3:00, не розкриваючи її.

Яйця розтирають з цукром, додають розм'якшений маргарин, сметану і добре збивають, потім всипають борошно, змішане з содою. Швидко замішують тісто, по консистенції нагадує густу сметану, і ставлять в холодильник на 30 хвилин. З охолодженого тіста формують кульки і злегка витягають у кожного верхню частину у вигляді конуса. Укладають, приплюснувши, на змащений маслом деко і випікають в духовці близько 10 хвилин при 200 ° С.

Не секрет, що правильно спланований раціон харчування в процесі схуднення відіграє далеко не останню роль.

Тому питання про те, як правильно вечеряти, щоб позбавлятися від зайвої ваги хвилює багатьох з нас. Для того щоб не набирати зайву вагу, вечеря повинна бути, звичайно, дієтичною, але ні в якому разі не холодною. Запам'ятайте головне правило: вечірні години прийому їжі - це час легких овочевих салатів, тушкованих овочів, відварної риби, курячої грудки і страв, приготованих на пару. Гарячі бутерброди до цього списку не входять.

Король пирогов Курник — блюдо национальной русской кухни. За изначально торжественное назначение его называют королём пирогов.

Подавался в праздники к царскому столу, а в некоторых областях России курник был обязательным обрядовым пирогом на свадьбы. Многослойный высокий пирог украшают фигурками из теста. Обязательный ингредиент — это куриное мясо, а далее в несколько слоёв укладываются овощные, крупяные, грибные и другие начинки, отделенные друг от друга блинами.

Тушеная щука – очень вкусное и нежное блюдо. Подавайте тушеную щуку с отварным картофелем и свежими овощами. Приготовление: Очистить и хорошо промыть щуку. Нарезать небольшими кусочками и выложить в глубокую сковороду.

Посыпать щуку рыбной приправой, добавить лавровый лист, горошины душистого перца, немного соли, измельченный чеснок, подсолнечное масло, 1 стакан воды и лимонный сок. Хорошо перемешать все ингредиенты и поставить мариноваться в холодильник на 4 часа или на ночь.

Естественно множество людей любят мясо, а мясо, которое правильно и хорошо приготовлено еще вкуснее. Предлагаю ознакомиться с маринадами для шашлыков, которые сделают шашлык мягким и вкусным.

На 2 килограмма мяса нам понадобиться две больших спелых киви. Как всегда мясо солим, добавляем любимые специи и лук. Затем перемешиваем киви в блендере или кухонном комбайне и льём смесь в шашлык. Киви имеет в себе достаточно кислоты, чтобы за полчаса шашлык стал мягким.

Капусту попарити у добре підсоленій воді і розібрати на окремі листочки. Зрізати грубу прожилку.

Куряче філе порізати на скибочки, як на відвибні. Відбити, посолити і поперчити. Солити потрібно щедро, бо капуста вбире сіль. Сир нарізати брусочками 4 см довжиною. Тепер саме цікавіше - закручуємо голубці: беремо брусочок сиру і обкручуємо його маленьким листочком капусти, получається маленький голубець. Потім його обкручуємо відбитим кусочком філе і все це загортаємо у великий листочок капусти.

Сами по себе кисломолочные продукты очень полезны, особенно кефир.

Он улучшает пищеварение, состояние микрофлоры кишечника,  укрепляет иммунитет организма, и даже помогает похудеть. Некоторые девушки во время разгрузочных дней пьют кефир. Чтобы кефирная диета стала более эффективной, в кефирный коктейль добавляют ароматные специи – корицу, имбирь, жгучий молотый красный перчик.

Допустим, совершенно нет времени заниматься приготовлением алкогольных напитков из слив в горячие дни сбора урожая.

Значит, сливы можно засушить, а позже вернуться к этому интересному занятию – созданию коллекции самодельных наливок. И сделать наливку из слив уже не свежих, а сушеных. Хотя, возможно, это больше похоже на настойку. Помним, что сливы нужны без косточек, не важно, когда Вы эти косточки извлечете – перед сушкой или уже после. Так вот, берем полкило сушеных слив без косточек, режем их на кусочки и всыпаем в банку.