|
||||||||||||||||
Що додати в каву, щоб зробити її смачнішою та кориснішою – точно не цукор
|
 Мало хто знає, але зварити смачну та корисну каву можна, якщо відмовитися від використання цукру. Існує чимало особливих способів варіння напою, в яких звичний багатьом кавоманам цукор замінюють корицею, ваніллю, іноді перцем, а то й зовсім – звичайнісінькою сіллю. Кажуть, що кава з сіллю не на диво в Угорщині, країнах Скандинавії та Туреччини. Яка вона – кава з сіллю?Сіль дозволяє позбавитися гіркоти, причому з цим завданням вона справляється краще, ніж підсолоджувачі або цукор.Крім того, сіль робить м'якшою воду і іноді її корисно додати у воду, яку заливають у контейнер кавоварки або кавомашини. У підсоленій воді пінка на каву вийде густішою. І, звичайно ж, сіль – це такий самий підсилювач смаку, як і цукор, але саме вона робить смак і аромат напою яскравішим. Найкраще сіль поєднується з сортом робусти. Як варити каву з сіллюУ цьому випадку головне – це дотримуватися пропорцій.Якщо варити каву в турці, то сіль потрібно покласти разом із меленим зерном, потім залити водою. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як навчитися варити смачну каву На 2 ч. л. меленої кави додають щіпку солі та 150 мл холодної води. Варять каву на слабкому вогні, поки не підніматиметься піна, після цього знімаємо турку, накриваємо блюдцем і через 1 хвилину додаємо столову ложку холодної води. Чекаємо ще одну хвилину та розливаємо напій по чашках. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |