Страви з фаршу. Що приготувати з фаршу швидко і смачно

Фарш запечений з овочами і сиром

• 500 г вареного свинячого фаршу
• 1 цибулина
• 1 морква
• 1 помідор
• 200 г сиру
• свіжа зелень, сіль, спеції, паприка - за смаком,
• рослинна олія.

Хрусткі трубочки з фаршем на сніданок

• 4 листи тонкого лаваша,
• 200 г фаршу з цибулею і спеціями,
• 2 яйця,
• гострий кетчуп.

Гарбузові рубані курячі оладки

• 400 г нарізаної курки,
• 150 г м'якоті гарбуза
• 1 цибулина
• 2-3 зубчики часнику,
• 3 ст. Л. майонез,
• 2 яйця,
• 2 ст.л. Л. борошно,
• сіль, чорний мелений перець - за смаком,
• масло рослинне - для смаження.

“Великий голуб”

• 500 г фаршу,
• 11-15 листків капусти
• 150 мл бульйону,
• 150 г рису
• 1 цибулина
• 1 морква
• 2 ст.л. Л. будь-який жир
• 1 червоний перець,
• по 50 г майонезу і кетчупу,
• по ½ пучка петрушки і кропу
• сіль, спеції, чорний мелений перець – за смаком.

Куряча грудка, фарширована фаршем

• 1 куряча грудка
• 500 г змішаного фаршу,
• 2 яйця,
• 1 цибулина
• панірувальні сухарі,
• 3-4м. Л. рослинна олія,
• петрушка і кріп,
• сіль, чорний мелений перець, приправи для курки - за смаком.

Рулет з фаршу в омлеті

• 3 яйця,
• 100 г твердого сиру,
• 100 г сметани
• 1-й Л. приманки.

• 400 г фаршу,
• 1 цибулина

Ліниві пиріжки з фаршем

• 500 г магазинного листкового тіста
• 500 г свинячого фаршу,
• 3 яйця,
• сіль, перець - за смаком.

Ескалопи з буряком і солоними огірками

• 250 г фаршу,
• 2 яєчних жовтки,
• 1 цибулина
• 1 варений буряк,
• 1 маринований огірок
• 3 ст. Л. мелені сухарі,
• 3 ст. Л. буряковий відвар,
• 2-3 ст.л. Л. жир,
• сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Млинці на сметані, запечені під сирною скоринкою

• 450 г змішаного фаршу,
• 1 яйце
• 1 цибулина
• ½ моркви,
• 100 г сметани
• 1 зубчик часнику
• сир, вершкове масло, сіль, перець - за смаком.

Рисова запіканка з фаршем і яблуками

• 500-600 г фаршу,
• 2 ст.л. рис,
• 2 яблука
• 30 г вершкового масла,
• 30 г рослинного масла,
• 2 цибулини
• 1-й Л. Томатний концентрат,
• 200 г сиру
• сіль, перець - за смаком.

• 500 г змішаного фаршу,
• 500 г гречаної каші,
• 1 яйце
• 2 цибулини
• панірувальні сухарі.
• рослинна олія,
• сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Картопля, тушкована з фаршем і яйцями

• Стек 2.5. картопля, натерта на крупній тертці,
• 1,5 стопки. Яловичий фарш,
• ½ стопки подрібнених помідорів,
• ½ купки дрібно нарізаної цибулі,
• ½ стопки меленого перцю,
• 4 яйця,
• ½ чайної ложки солі,
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю,
• 1-й Л. рослинна олія.

• 600 г змішаного фаршу,
• бекон (порізати)
• 1 цибулина
• 3 зубчики часнику,
• 2 ст.л. Л. рослинна олія,
• суміш мелених перців і сіль – за смаком.

Кулінарія:

У фарш додати подрібнену цибулю, подрібнений часник, сіль, суміш перців і перемішати блендером до однорідної маси. З отриманої маси сформувати ковбаски довжиною 8-10 см, обернути їх навскіс смужками бекону і обсмажити на сковороді з розігрітим з усіх боків рослинним маслом.

Сирний рулет

Інгредієнти:

• 400 г фаршу,
• 1 яйце
• 1 цибулина
• 150 г сиру
• 1 помідор
• 1-2 ст.л. Л. кетчуп,
• зелень, сіль, перець - за смаком.

• 500 г фаршу,
• 300 г борошна
• 4 яйця,
• 4 великі морквини
• 200 г вершків
• 200 г вершкового масла,
• 150 г сиру
• 2 зубчики часнику
• 3 ст. Л. рослинна олія,
• 1-й Л. нарізані зелені овочі,
• сіль, чорний мелений перець - за смаком.

• 600 нарізаної риби,
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 скибочка хліба
• 4 ст.л. Л. рослинна олія,
• сіль, перець - за смаком.

• 2-3 ст.л. Л. Томатний концентрат,
• 2 ст.л. рибного бульйону або гарячої води
• 1 щіпка цукру
• 1 щіпка перцю
• 1 лавровий лист,
• сіль - за смаком.

• 500 г змішаного фаршу,
• 500 г гречаної каші,
• 1 яйце
• 2 цибулини
• панірувальні сухарі.
• рослинна олія,
• сіль, чорний мелений перець - за смаком.

• 600-650 г фаршу;
• білий бублик (булочка) – 100 г;
• стакан молока;
• середня морква;
• цибулина;
• цибулина часнику;
• 7 яєць;
• перець і сіль за смаком.