|
||||||||||||||||
Чому холодні млинці стають сухими та жорсткими: правильні пропорції має знати кожна господиня
|
 У деяких господарок млинці гарні доти, доки не охолонуть – після цього млинці їсти гості ввічливо відмовляються. У такому разі визнати помилку недостатньо – треба розуміти, що спричинило провал. А біда в тому, що у тісті немає жодної кислоти. Ось як правильно. Щоб млинці не засохли, не потріскалися та не стали гумовими, потрібно обов'язково додати в тісто трохи кефіру чи кислого молока. Але це ще не всі причини. Щоб млинці вийшли в міру м'якими і при цьому не рвалися на сковороді, важливо дотримуватися пропорцій при замішуванні тіста. Правильні пропорціїМлинці можуть вийти "важкими" або щільними, якщо не розрахувати з кількістю борошна.ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Простий спосіб приготування пиріжків з капустою: всі проситимуть рецепт Щоб уникнути цього, потрібно дотримуватися наступного співвідношення:
| ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |