Соевый соус, культовая приправа в азиатской кухне, предлагает гораздо больше, чем просто богатый и сложный вкус.

Помимо своей увлекательной истории и разнообразия вкусов, соевый соус обладает множеством полезных свойств для здоровья. От его простого состава до разнообразного кулинарного применения, давайте рассмотрим многие грани этого соуса.

За цим рецептом краще готувати якісь частини тушки, а якщо курка цілком, то її рекомендують нарізати на порційні шматки.

Курка ідеально поєднується з овочами, макаронами, гречкою, рисом, картоплею і навіть перловкою.

Пряний та ароматний соус готується за п'ять хвилин і подається до столу разом із куркою, шашликом або навіть овочевою нарізкою.

Рецепт грузинського горіхового соусу дуже простий, тому з ним впорається навіть новачок у кулінарних справах.

Підсилити смак супів, соусів та будь-яких інших страв можна за допомогою грибного порошку.

Для того щоб приготувати таку напрочуд пахучу і смачну спецію самостійно, підійдуть будь-які гриби, але найсильніший аромат виходить завдяки використанню боровиків.

Цим вершково-огірковим соусом можна замінити майонез усюди, де він використовується.

Готується він легко, нічого не треба збивати, використовувати можна вже через п'ять хвилин.

Купівля спецій має одну перевагу – це швидко. Натомість смак, аромат, якість вихідних продуктів, ціна та всілякі добавки викликають питання.

Ті, хто готував приправи вдома, більше ніколи не купують їх у магазині.

Вважається, що шашлик - це страва, до якої потрібно готуватися щонайменше 4-6 годин. Але як вчинити, якщо рішення приготувати цю страву стало спонтанним. На цей випадок є рецепт експрес-маринаду, завдяки якому жарити м'ясо можна вже за 25 хвилин.

Рецепт підходить для свинини, баранини, курки, індички. Працювати з яловичиною можуть лише справжні майстри, тому це м'ясо краще викреслити зі списку новачкам або аматорам.

Багато господинь встигли забути про те, як готувати смачний соус до м'ясних страв, замінюючи домашній продукт покупним.

Однак немає нічого смачнішого, ніж традиційна підлива, яка встигла "закохати" в себе мільйони людей у ​​шкільних їдальнях. Такий соус виходить збалансованим та смачним.

Ингредиенты:

• Помидор – 1 кг
• Сахар – 250 г
• Уксус яблочный – 70 мл
• Соевый соус – 2 ст.л.

Ингредиенты

• масло растительное (без запаха) 300 мл
• розмарин 1 веточка
• чеснок (1 зубчик) 1 шт.
• цедра лимона 1 г