Бешбармак - блюдо из баранины, считается традиционным в Киргизии и Башкирии. Его обязательно готовят на праздники или для угощения важного гостя.

Ингредиенты

• Свинина 500 г
• Бездрожжевое слоеное тесто 100 г
• Луковица    1 шт.
• Лавровый лист 2-3 шт.
• Гвоздика    2 шт.
• Зелень 1 пучок
• Растительное масло 3 ст.л.
• Специи по вкусу

В этом оригинальном домашнем пироге удачно сочетаются сочные яблоки, нежное тесто и сладкий сметанный крем.

Ингредиенты

Для теста:

• сливочное масло 125 г
• сахар 125 г
• ванильный сахар 10 г
• соль щепотка
• мука 200 г
• разрыхлитель 3 ч.л.
• яйца 3 шт.
• сливки 3 ст.л.

Как запечь свинину с соевым соусом в духовке, в рукаве? Это легко! Воспользуйтесь этим рецептом - и наслаждайтесь вкуснейшим мясом в соевом соусе.

Продукты (на 4 порции)

• Свинина - 1 кг
• Соевый соус - 200 мл
• Чеснок - 3 зубчика
• Травы прованские - по вкусу
• Перец черный - по вкусу
• Соль - по вкусу

Маринованная щука - простое в приготовлении и очень вкусное блюдо.

Продукты

• Филе щуки - 700 г
• Перец острый красный - 1 стручок
• Лук репчатый - 1 шт.
• Уксус яблочный - 1 ст.
• Соль - 2 ст. л.
• Перец чёрный горошком - 10 шт.
• Масло растительное (подсолнечное нерафинированное)

Все мы рано или поздно сталкиваемся с вопросом, как правильно, а главное вкусно варить сало.

Наш рецепт приготовления сала в пакете очень прост, а в результате получается восхитительное блюдо! Если кто не пробовал готовить сало по такому рецепту, то советуем Вам это сделать. Ну очень вкусное...

Продукты

• Сало - 1 кг
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Куриные котлеты - рецепт популярного блюда из молотого мяса курицы, которое в виде обычного котлетного фарша с добавлением вымоченной булки и яйца, обжаривают так же, как и мясные котлеты.

Чтобы получились более сочные и вкусные куриные котлеты, рецепт советует добавлять в фарш сливочное масло и завершать приготовление котлет в духовке.

Продукты (на 4 порции)

• Мясо куриное - 500 г
• Булочка - 2 кусочка
• Молоко - 0,75 стакана
• Яйца - 1 шт.
• Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
• Масло сливочное - 2 ст. ложки
• Бульон (по желанию) - 50 мл (по вкусу)
• Сухари молотые - 1 стакан
• Масло для жарения - 30 мл (сколько уйдет)
• Масло сливочное для подачи - 20 г (по вкусу)

Ленивые голубцы из курицы - альтернатива привычным голубцам, завернутым в капустные листья.

Продукты (на 4 порции)

• Филе куриное - 300 г
• Капуста белокочанная - 200 г
• Рис сырой - 1/3 стакана
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Паприка молотая сладкая - 0,5 ч. ложки
• Мука - 2-3 ст. ложки (для панировки)
• Сметана - 2 ст. ложки
• Зелень свежая (укроп и петрушка) - 3-4 веточки
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Чеснок сушеный - по вкусу
• Масло растительное - для обжаривания

Очень красивый новогодний салат "Рождественский венок" для вашего праздничного стола.

Продукты

• Куриное филе отварное - 200 г
• Сыр твердый - 100 г
• Орехи грецкие - 70 г
• Картофель отварной - 3 шт.
• Яйца отварные - 3 шт.
• Морковь отварная - 2 шт.
• Укроп - 1 пучок
• Зерна граната - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Майонез - 4-5 ст. л.

Вкусный рецепт приготовления филе судака в духовке, на подушке из овощей. Подается запеченная рыба с гарниром из отварного картофеля.

Продукты

• Судак - 1,2-1,5 кг
• Картофель молодой - 0,5 кг
• Морковь - 1-2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Лук зелёный- 1 пучок
• Зелень петрушки - 1 пучок
• Вино белое
• Рогалик белый
• Масло сливочное
• Масло оливковое
• Соль
• Перец молотый

Рецепт дрожжевого рулета с начинкой из чернослива, орехов и лимонов. Блестящая медовая корочка сверху подкупает своей привлекательностью. Рулет получается слегка влажным внутри и долго остается мягким.

Продукты

• Для теста:

• Мука - 700 г
• Дрожжи свежие - 50 г
• или дрожжи сухие - 20 г
• Сахар - 200 г
• Молоко - 250 мл
• Масло сливочное - 100 г
• Яйца - 3 шт.