Готовим кнели - шикарное и простое в приготовлении блюдо из говяжьей печени.

Продукты (на 6 порций)

• Печень говяжья - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука пшеничная - 3 ст. ложки
• Лук репчатый - 1-2 шт.
• Огурцы - 150 г
• Соус томатный (кетчуп) - 5 ст. ложек (для подачи)
• Горчица - 1 ч. ложка
• Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
• Растительное масло (или жир) - 50 г

На обед рекомендуем наваристый суп с горохом. Да не простой, а с мясом. В этом рецепте используется мякоть говядины.

Продукты (на 4 порции)

• Вода - 2 л
• Говядина - 400 г
• Горох сушеный - 50-100 г
• Картофель - 2-3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст. ложки
• Зелень петрушки - 1 пучок
• Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
• перец по вкусу

Пирог с черникой очень вкусный, нежный, с характерной для этих ягод кислинкой.

В этом пироге тонкий корж из песочного теста, а сверху черника, залита нежным сметанным кремом. Готовить такой пирог совсем не сложно, а съедается он мгновенно.

Продукты

Для теста:
• Масло сливочное (или маргарин) - 150 г
• Мука - 300 г
• Разрыхлитель - 1 ч. ложка
• Сахар - 4 ст. ложки
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сметана - 1 ст. ложка

Вариант популярного салата с крабовыми палочками, которые отлично сочетаются в салате с ветчиной, жареным картофелем и помидорами.

Продукты

• Ветчина - 200 г
• Крабовые палочки - 100 г
• Помидор - 1-2 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Горошек зеленый консервированный - 100 г
• Укроп свежий - 0,5 пучка
• Чеснок - 2 зубка
• Майонез - 2 ст. ложки
• Масло растительное для жарки - 2 ст. ложки
• Соль - по вкусу
• Листья салата - для подачи

Для приготовления салата с курицей и орехами нам понадобится копченое куриное филе, консервированные огурцы, жареные яйца и грецкие орехи.

Получится очень вкусный салатик, который, к тому же, несложен в приготовлении.

Продукты

• Куриное филе копченое - 100 г
• Огурцы консервированные - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Орехи грецкие - 50 г
• Масло растительное - 20 г
• Чеснок - 1 зубок
• Майонез - 60-70 г

Предлагаем вашему вниманию рецепт легкого вкусного салата.

Будем готовить салат из свеклы, маринованных огурцов, зеленого горошка, а также из плавленого сырка. Заправлять салат мы будем майонезом с измельченным чесноком.

Продукты

• Свёкла - 2 шт.
• Огурцы маринованные - 3 шт.
• Горошек зеленый (замороженный) - 3 ст. ложки
• Сырок плавленый - 1 шт.
• Майонез - 8-9 ст. ложек
• Чеснок - 1 зубок
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Очень сочный и не совсем привычный по вкусу куриный салат с маринованными грибами и свежими огурцами.

Продукты

• Филе курицы копченое - 200 г
• Яйца куриные - 4 шт.
• Огурцы свежие - 150 г
• Грибы маринованные - 150 г
• Лук репчатый - 100 г
• Майонез - 100 г
• Масло растительное - 25 г
• Зелень петрушки - для украшения

На прилавках появилась молодая капуста, сочная редиска, сладкий и хрустящий лучок, много зелени. Готовим витаминный овощной салат из сезонных овощей.

Продукты (на 3 порции)

• Капуста молодая - 200 г
• Горошек зеленый - 50 г
• Редис - 3 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Лук молодой - 1 шт.
• Перец чили острый - по вкусу
• Масло тыквенное (или подсолнечное, оливковое) - 3 ст. л.
• Петрушка - 3 веточки
• Сок лимона - 1 ст. л.
• Сахар - 1 щепотка
• Соль - по вкусу

Весенний, пикантный и мега-целебный салат из листьев одуванчика.

Чтобы салат получился не только полезным, но еще вкусным и аппетитным, необходимо выбирать одуванчики до цветения, так листочки будут менее горькими и более яркими.

Продукты

• Листья одуванчика - 1 пучок
• Яйцо вареное - 1 шт.
• Хлеб белый - 1-2 ломтика
• Чеснок - 1 зубок
• Уксус яблочный - 0,5 ч. ложки
•Масло растительное - 3 ст. ложки
• Соль - 1 щепотка

Ингредиенты:

• рисовая крупа – 15 ст. ложек;
• бульон куриный – 1 литр;
• 30 мл оливкового масла;
• головка лука;
• чеснок – 1 зубок;
• белое вино – полстакана;
• разные морепродукты – 0,5 кг;
• 3 шампиньона;
• сыр пармезан – 1 пачка;
• шафран, базилик – по 5 листиков;
• соль, перец душистый порошком – по щепотке.