• 200 г говяжьего холодца
• 2 картофелины
• 2 моркови
• 1 головка репчатого лука
• 2 ст. ложки хрена
• 4 ст. ложки сметаны
• перья зеленого лука
• перец
• соль.

Інгредієнти:

• 1-2 склянки квасолі
• 1-2 великі цибулини
• 2 шт. моркви
• близько 0,5 кг курячого філе (або молодої яловичини)
• 1-2 шт. солодкі перчини, соковиті томати
• 1 гостра перчина
• Спеції

Все мы с детства знаем о полезных свойствах тыквы, а также о том, что осенью ее нужно успеть съесть как много больше, обогатившись витаминами.

Мы расскажем вам чем на самом деле так бесценна тыква и почему важно пить именно тыквенный сок по утрам.

Фалафелем называют жареные во фритюре шарики из бобовых, приправленные пряностями. Его считают арабским блюдом, наиболее распространенным в Израиле – там оно даже стало символом страны.

Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье!

Описание приготовления:

Маринованные огурцы без стерилизации - мой самый любимый вид консервации огурцов. Во-первых быстро, во-вторых вкусно. Маринованные огурцы без стерилизации получаются слегка кисло-сладкими. Уксус можно наливать сразу в банку, а не в маринад.

Ингредиенты:

• 10 огурцов размером 12-15 сантиметров
• 2 стакана воды
• 1 3/4 стакана белого уксуса
• 1 1/2 стакана измельченного свежего укропа
• 1/2 стакана белого сахара
• 8 нарезанных зубчиков чеснока
• 1 1/2 ст.л. крупной соли
• 1 ст.л. специй для засолки
• 1 1/2 ч. л. семян укропа
• 1/2 ч. л. хлопьев красного перца
• 3 веточки свежего укропа

Ингредиенты:

• 7 стаканов тонко нарезанных огурцов
• 1 стакан тонко нарезанного лука
• 1 стакан нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
• 1 ст.л. соли для засолки
• 2 стакана сахара
• 1 стакан белого уксуса
• 1 ст.л. щавеля
• большая веточка свежего укропа

Вишневі листочки і гвоздика додадуть огіркам яскравий аромат і неповторний смак.

На трилітрову банку вам знадобляться:

• дрібні молоді огірочки (близько 1,8 кг);
• 2 невеликих молодих морквини;
• 6 невеликих зубчиків часнику;
• 3 вишневих листочка;
• гвоздика і чорний перець (за 5 шт.);
• 2 парасольки кропу;
• 6 ст. л. цукру;
• 6 ст. л. оцту;
• 2 ст. л. солі.

На трилітрову банку вам знадобиться:

• близько 1,5 кг невеликих огірків;
• 2 великих зубчики часнику;
• 6 горошинок запашного перцю;
• 1 ст. цукру (на 1 л води);
• 2 ст. л. кам'яної солі;
• 1 лист хрону;
• 2 парасольки кропу;
• 150 мл 5-процентного оцту.

Ингредиенты:

• 6 огурцов среднего размера
• 1 ст.л. кошерной соли
• 1 и 1/4 стакана белого уксуса
• 2 ст.л. семян кориандра
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 10 веточек укропа