Для приготування необхідно:

• Стегно куряче - 6 шт;
• Картопля - 5-6 шт (середні);
• Цибуля ріпчаста - 3-4 шт (середні);
• Помідор - 3 шт;
• Майонез - 200 мл;
• Сир (“Російський” або “Ементаль”) - 300 г;
• Сир (українська тверда “Моцарела”) - 200 г;
• Прованські трави - 1 ч. ложка;
• Олія рослинна - 2 ст. ложки;
• Сіль, перець - за смаком.

Полноценный ужин из жареного мяса и рисового гарнира к нему.

Продукты

• Свинина (вырезка) - 450 г
• Шпинат - 280 г
• Лук зеленый - 2 шт.
• Орехи пекан - 2 ст. ложки
• Петрушка (зелень) - 1-2 веточки
• Масло рапсовое - 1 ст .ложка
• Сок лимона - 2 ст. ложки
• Соус из острого перца - 1/8 ч. ложки
• Соль - 0,25-0,25 ч. ложки
• Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Этот рецепт для работающих хозяек. Для вас рецепт быстрое жаркое. Это блюдо варить можно и в духовке.

Продукты (на 6 порций)

• Говядина или свинина - 1,5 кг
• Картофель - 1,2    кг
• Растительное масло или жир (по желанию) - 2 ст. ложки
• Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
• Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Курица, жаренная с сыром по этому рецепту – это очень вкусное и очень красивое блюдо, приготовленное без больших усилий.

Продукты (на 6 порций)

• Курица - 1 шт.
• Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
• Перец - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
• Масло растительное - 2 ст. ложки (сколько уйдет)
• Сыр тертый - 1 стакан
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 0,5 стакана
• Крахмал - 1 ч. ложка
• Сухари панировочные - 4 ст. ложки
• Масло сливочное - 2-3 ст. ложки

Картофельный салат с копченой рыбой готовится из доступных продуктов, но получается очень вкусным и сытным.

Продукты (на 4 порции)

• Картофель - 4 шт.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Рыба копченая - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Огурцы свежие - 2 шт.
• Листья салата - 1/2 пучка
• Масло оливковое (для заправки) - 3 ст.ложки
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Куриная печень, тушенная в сметанном соусе. Нежнейшее и очень вкусное блюдо!

Продукты (на 3 порции)

• Печень куриная - 400 г
• Сметана - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - для жарки
• Чеснок - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Карп — один из самых популярных видов рыбы на нашем столе. Карп издавна подавался к праздничному столу. Из карпа готовят закуски, супы, вторые блюда.

Предлагаем вам рецепт пикантного карпа в пиве. Это блюдо украсит любой праздничный стол.

Продукты

Рулетики из кабачков с помидорами и зеленью - очень вкусное и простое блюдо из кабачков. Кабачки по этому рецепту получаются сочными и вкусными.

Продукты

• Кабачки
• Соль
• Мука
• Помидор
• Зелень

Для соуса:
• Сметана - 100 г
• Майонез - 100 г
• Чеснок - 1 зубчик

Ингредиенты:

• рисовая крупа – 15 ст. ложек;
• бульон куриный – 1 литр;
• 30 мл оливкового масла;
• головка лука;
• чеснок – 1 зубок;
• белое вино – полстакана;
• разные морепродукты – 0,5 кг;
• 3 шампиньона;
• сыр пармезан – 1 пачка;
• шафран, базилик – по 5 листиков;
• соль, перец душистый порошком – по щепотке.

Для приготовления ризотто подходят далеко не все сорта риса, чтобы блюдо получилось нужной консистенции и правильного вкуса, берите те сорта, что содержат достаточное количество крахмала: падано, арборио, бальдо, марателли.

Если вам не удалось найти такую крупу на прилавках магазина, используйте любой круглозернистый сорт, выбирая не колотую, крупную крупу. Из морепродуктов можно использовать кальмары, креветки, мидии, осьминогов, морских петушков и прочее. Приобретают их преимущественно в замороженном виде.