Что нужно:

• свиной окорок – 1,8-2 кг,
• соль – 3 ч. л.,
• черный перец горошком – 7-8 горошин,
• имбирь молотый – 50 г,
• корица – 1 палочка,
• кумин (зира) – 1 ч. л.,
• гвоздика – 5-6 соцветий,
• бадьян – 1 звездочка,
• лук репчатый – 2 шт.,
• чеснок – 4 зубчика,
• апельсин – 1 шт.,
• сахар   – 2 ст. л.,
• вода – не менее 2 л,
• горчичный порошок – ½ ст. л.,
• мед – 2 ст. л.,
• гвоздика – 15-20 шт.

Нам хотелось бы представить Вам рецепт ароматной курицы с чесноком и лимоном.

 Для приготовления этого аппетитного и совсем несложного блюда Вам понадобится:

 -1,5 кг куриных бедер;
 -1 столовая ложка оливкового масла;
 -1 пучок зеленого лука;
 - 500 г мелкого картофеля;
 - 6 зубчиков чеснока;
 - 2 чайные ложки измельченного розмарина;
 - 1 столовая ложка измельченного свежего орегано;
 - 1 стакан зеленых оливок;
 - пол стакана лимонного сока.

Вам понадобятся:

• Две картофелины;
• Помидоры черри. Поскольку они  достаточно маленького размера, то вам будет необходимо  около тридцати  штук;
• Масло оливковое  –  примерно одна чайная ложка;
• Двести грамм сыра  сорта  рикотта (можете выбрать любой другой вид слабосолёного сыра);
• Перец чёрный и соль по вкусу.

Как готовить?

 Приготування

 Пропонуємо вам ще один варіант, як готувати деруни з кабачків. Цей рецепт практично не відрізняється від звичайного приготування дерунів, але містить невелику хитрість. Овочі ретельно миємо, обсушуємо рушником і очищаємо від шкірки. Отже, щоб кабачкові деруни без яєць були красивими і не розпадалися при смаженні, половину картоплі та кабачків ми натираємо на дрібній тертці, а другу половину - на крупній.

 Приготування

 Розглянемо простий спосіб, як приготувати деруни з кабачків. Манну крупу заливаємо холодною водою і залишаємо для набухання хвилин на 30. Цим часом кабачки миємо, обсушуємо, натираємо на крупній тертці.

Очищений часник видавлюємо через прес і змішати з кабачковою масою. Отриману суміш злегка підсушує, щоб позбавиться від зайвої рідини, віджавши її через марлю. Тепер, в набряклу манку додаємо яйця, овочі і поступово всипаємо борошно для зв'язування.

100 г кабачка - 16 ккал. Стиглі маленькі кабачки є багатим джерелом калію, клітковини, фосфору та кальцію. У значній мірі задовольняє потребу організму у вітамінах, особливо це стосується вітаміну С і вітамінів групи В.

Кабачки найкраще їсти, коли вони молоді. Тоді вони не лише смачні, а й надзвичайно легко засвоюються. їх можна додавати в дитяче меню, у раціон людей, які одужують, а також осіб, які мають проблеми з травленням.<

Це самий звичайнийрецепт. Пробуйте і смакуйте. Думаю, ще одна страва з кабачків може бути корисною для любителів цього популярного овоча.

Пицца в домашних условиях готовится довольно просто. Предлагаем тебе базовый рецепт с колбасой и сыром

1. Муку просеять, добавить соль, дрожжи (свежие нужно раскрошить), соль, теплую воду и оливковое масло. Замесить тесто, сформировать его в шар, сделать сверху крестообразный надрез. Накрыть салфеткой и поставить на час в теплое место.

Курица в пиве или пьяная курица – идеально подойдет для любого гарнира. Преимущество этого блюда в дешевизне и легкости приготовления.

Вариаций приготовления курицы в пиве множество. Кто-то использует светлое пиво, кто-то темное. Кто-то добавляет пиво в начале и конце приготовления, кто-то только в начале. Некоторые авторы рецептов кладут лук, некоторые - нет. Есть даже рецепт, при котором лук карамелизируют. Кроме того, это блюдо можно готовить и в духовке, и на сковороде. В общем, строгих правил тут не существует.

Простой рецепт приготовления жареных куриных ножек с хрустящей корочкой по-южному.

1. Смешать кукурузные хлопья, муку и приправы в мелкой тарелке.
2. Яйца взбить с молоком в отдельной миске.
3. Опустить курицу в яичную смесь, а затем обвалять в кукурузных хлопьях.
4. Нагреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить курицу партиями в течение примерно 15 минут, время от времени переворачивая. Готовое мясо должно приобрести золотисто-коричневый оттенок.

5. Подавай жареную курицу по-южному вместе с кетчупом.