Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини району    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



Як приготувати хрумкі та соковиті чебуреки, а не пиріжки з фаршем: 3 нюанси

Як в домашніх умовах приготувати чебуреки, які можна купити в чебуречних?

хрумкі та соковиті чебуреки

Як в домашніх умовах приготувати хрусткі, ароматні, соковиті та пухирчасті чебуреки, і точнісінько такі ж, які можна купити в чебуречних?

Начебто і тісто тонко розкочуєш, і в фарш соковитої цибулі додаси, а домашні чебуреки за смаком далекі від тих які куплені.

Ніяких секретів у рецепті чебуреків немає – просто дотримуйтесь рецептури та враховуйте всі нюанси.

Для тіста знадобляться:
  • 2 склянки борошна,
  • 1 склянка води кімнатної температури або трохи теплої,
  • 1 чайна ложка солі,
  • 2 столові ложки рослинної олії.
А для начинки знадобиться більше інгредієнтів:
  • 400 грамів фаршу,
  • 2-3 цибулини,
  • 1-2 помідори в залежності від розміру,
  • 30-40 грамів кропу,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • 400-500 мл рослинної олії.
Масла шкодувати не потрібно - саме від його кількості залежить пухирчастість тіста.

Приготування

У воду додамо сіль і олію, потім просіяне борошно.

Замішуємо тісто, розкочуємо його у довгий джгут і розрізаємо на однакові шматочки.

З шматочків формуємо кульки, накриваємо плівкою та залишаємо на 10-15 хвилин.

Тепер цибулю та помідори нарізаємо великими шматками і прокручуємо в кухонному комбайні або м'ясорубці, щоб вийшла кашка, яку додаємо до фаршу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що додати в бісквітне тісто для неймовірної пишності, пористого м'якуша та ніжної скоринки

Тепер до фаршу додаємо нарізаний кріп, сіль та перець.

Ліпимо чебуреки - розкочуємо тонкі коржики, в кожну кладемо по 1,5 столових ложки фаршу, згортаємо і оформляємо краї виделкою, видавлюючи зубчиками ті самі характерні для чебуреків смужки.

Тепер смажимо чебуреки у великій кількості олії із двох сторін до золотистого кольору.

Готово. Смачного!


Схожі матеріали:

Категорія: Випічка
Переглядів: 360 | Теги: випічка, Чебуреки, кулінарія, кухня





Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Все смайлы
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Диво-підживлення для часнику розміром з ...

/_pu/64/54114811.jpg

Що не можна садити поруч із полуницею: д...

/_pu/62/33954071.jpg

Навіщо садити чорнобривці на полуничній ...

/_pu/63/45451108.jpg

Стоматолог розповів про користь поцілунк...

/_pu/64/54260974.jpg

Шлюб на межі розпаду: 3 ознаки, що чолов...

/_pu/62/75089409.jpg

Чому не приживаються дерева: 5 поширених...

/_pu/62/62246559.jpg

Найкращі пози для жіночого оргазму

/_pu/64/86522118.jpg

Найневдаліші сусіди для яблуні: що катег...

/_pu/62/20867803.jpg

2 вдалі сорти томатів для тих дачників, ...

/_pu/63/52373174.jpg

Чому цукіні бувають гіркими і як цього у...

/_pu/63/11353591.jpg

Эротическая реальность и психология секс...

/_pu/64/91756757.jpg

Якщо ви їсте яйця щодня, подивіться, що ...

/_pu/64/48253956.jpg