|
||||||||||||||||
Як приготувати хрумкі та соковиті чебуреки, а не пиріжки з фаршем: 3 нюанси
|
 Як в домашніх умовах приготувати хрусткі, ароматні, соковиті та пухирчасті чебуреки, і точнісінько такі ж, які можна купити в чебуречних? Начебто і тісто тонко розкочуєш, і в фарш соковитої цибулі додаси, а домашні чебуреки за смаком далекі від тих які куплені. Ніяких секретів у рецепті чебуреків немає – просто дотримуйтесь рецептури та враховуйте всі нюанси. Для тіста знадобляться:
Приготування У воду додамо сіль і олію, потім просіяне борошно. Замішуємо тісто, розкочуємо його у довгий джгут і розрізаємо на однакові шматочки. З шматочків формуємо кульки, накриваємо плівкою та залишаємо на 10-15 хвилин. Тепер цибулю та помідори нарізаємо великими шматками і прокручуємо в кухонному комбайні або м'ясорубці, щоб вийшла кашка, яку додаємо до фаршу. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що додати в бісквітне тісто для неймовірної пишності, пористого м'якуша та ніжної скоринки Тепер до фаршу додаємо нарізаний кріп, сіль та перець. Ліпимо чебуреки - розкочуємо тонкі коржики, в кожну кладемо по 1,5 столових ложки фаршу, згортаємо і оформляємо краї виделкою, видавлюючи зубчиками ті самі характерні для чебуреків смужки. Тепер смажимо чебуреки у великій кількості олії із двох сторін до золотистого кольору. Готово. Смачного! | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |