Любимое блюдо грузинской кухни – это, конечно же, хачапури.

Иногда так хочется купить эту соблазнительную лепешку и с удовольствием насытить желудок.

Существуют сотни рецептов хачапури, по которым можно приготовить вкуснейшую лепешку с сыром. Некоторые из них и вовсе исключают сыр, заменяя его на мясо. Но мы хотим полакомиться более привычным вариантом хачапури, при одной мысли о котором кружится голова. Для него стоит выбрать сыр сулугуни или же адыгейский, чтобы хорошо чувствовать соленый вкус.

Морковные котлеты — отличное решение для перекуса или второго блюда на обед для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Так, их несложно готовить, они обладают массой полезных веществ и прекрасно удаляют голод. Кроме того, именно морковные котлеты могут быть приготовлены, в качестве основного блюда или же в качестве десерта.

Дізнайся як приготувати надзвичайно смачну печену ковбаску на святковий стіл.

Сьогодні ми розповімо тобі, як можна приготувати смачну ковбасу вдома своїми руками. Це смачний рецепт домашньої ковбаски відмінно підійде для святкування Нового року, Різдва Христового чи Великодня. Адже який святковий стіл обійдеться без запашної ковбаски. А якщо ковбасу приготувати власноруч – то тоді вона буде не перевершиною поруч з магазинними варіантами і як правило вона довго не затримується на святковому столі.

Православні та грекокатолики відзначають Різдво 7 січня. До куті на пісну вечерю обов'язково готують узвар, на столі, за традицією, мають бути 12 пісних страв на честь 12 апостолів.

За біблійною оповідкою, цього дня у Віфлеємі в хліві Діва Марія народила Ісуса Христа. Першими, хто привітав новонародженого, були пастухи. Звістку про появу на світ Сина Божого їм принесли янголи. Пізніше до немовляти прийшли волхви-мудреці зі Сходу. Про Месію вони знали з легенд. Дорогу до міста їм вказувала яскрава зірка.

Хіба можна привести в приклад хоч ще один якийсь салат, який буде справжнім символом домашніх свят і сімейного застілля? Напевно, немає. Салат олів'є став справжньою класикою, його вміють готувати практично в кожному будинку, і скрізь є свої невеликі секрети і переваги.

 Вважається, що він досить простий в приготуванні, інгредієнти на олів'є досить-таки доступні і щодо недорогі, але, як кажуть, скрізь є свої невеликі секрети і хитрості, щоб блюдо вийшло дійсно смачним.

Что нужно:

• свиной окорок – 1,8-2 кг,
• соль – 3 ч. л.,
• черный перец горошком – 7-8 горошин,
• имбирь молотый – 50 г,
• корица – 1 палочка,
• кумин (зира) – 1 ч. л.,
• гвоздика – 5-6 соцветий,
• бадьян – 1 звездочка,
• лук репчатый – 2 шт.,
• чеснок – 4 зубчика,
• апельсин – 1 шт.,
• сахар   – 2 ст. л.,
• вода – не менее 2 л,
• горчичный порошок – ½ ст. л.,
• мед – 2 ст. л.,
• гвоздика – 15-20 шт.

Такому банановому десерту обрадуются все присутствующие за праздничным столом от мала до велика. Торт получается очень нежным и вкусным.

Да и тебе такой рецепт наверняка пригодится, ведь новогодний торт печется очень просто и быстро – всего за полчаса.

Что нужно:

• багет – 1 шт.,

для лука с бальзамиком:

• лук репчатый – 2 шт.,
• соль – по вкусу,
• оливковое масло – 2 ст. л.,
• бальзамический уксус – 200 мл,

Делимся рецептом традиционного новогоднего блюда из итальянской провинции.

Что нужно:

для теста:
• мука – 250 г,
• яйца – 3 шт.,
• крепкий алкоголь – 1 ст. л.,
• белое сухое вино – 2 ст. л.,
• цедра ½ апельсина,
• цедра ½ лимона,
• соль – на кончике ножа;

Что нужно:

• Обжаренный очищенный миндаль – 100 г
• Очищенный грецкий орех – 100 г
• Обжаренный фундук – 100 г
• Цукаты апельсиновые – 100 г
• Изюм без косточек – 100 г
• Горький шоколад – 150 г
• Мед – 200 г
• Корица молотая – 1 ч. л.
• Мускатный орех – ½ ч. л.
• Молотый черный перец – ½ ч. л.
• Мука – 2-3 ст. л.