Зазвичай огірочки при засолюванні змінюють колір, стають тьмянішими.

Але один простий лайфхак допоможе зберегти апетитний колір плодів, а також зробити їх хрусткими. Рецепт маринаду немає значення. Процедуру потрібно зробити з огірками перед засолюванням.

Є рецепт, який дозволяє приготувати хрумкі малосольні огірки, що зберігатимуться всю зиму.

Людині він цікавий лише тому, що малосольні огірки закривають з горілкою.

Зварити варення справа зовсім нехитра.

Але виникає стільки нюансів при приготуванні, що домогтися бажаного результату часом не вдається. І цукристість ягід буває різна в різні роки, і посуд впливає, і кількість прийомів варіння і т. д.

Іноді слива запізнюється, тому врожай виходить зібрати не в середині серпня, а ближче до половини першого місяця осені. На це впливають не лише сортові особливості, а й погодні умови навесні, а також улітку.

Іноді сливи гниють просто на дереві, тоді потрібно зайнятися лікуванням рослини. Якщо з плодами все гаразд, то саме час заготовити їх на зиму.

Неважливо, ви виростили брюссельську капусту на своїй ділянці або придбали свіжий овоч у магазині, найкращий спосіб його зберігання – заморозка.

Щоб продукт зберігався якнайдовше, перед тим як відправити його в морозилку, слід зайнятися бланшуванням. До того ж подібна обробка дозволить заощадити час у процесі приготування розмороженої брюссельської капусти.

Кожна господиня може похвалитися своїм улюбленим рецептом домашніх консервованих помідорів.

Апетитні помідори з банки – оригінальна та улюблена багатьма закуска, яка буде доречна за будь-якого застілля. Смак та якість консервованих помідорів залежить від розсолу, приготуванню якого потрібно приділити особливу увагу.

Господині називають кілька переваг цього рецепту помідорів на зиму.

За їхніми словами, готувати «Солодунчики» одне задоволення, без зайвих рухів тіла, часнику, зелені та прянощів.

Рецепт настільки простий, тому що найскладніший пункт у ньому – це засмажити перець.

Тому цей спосіб заготівлі перцю на зиму користується популярністю у господинь, які не хочуть витрачати час на зайві рухи тіла. Але при цьому бажають зробити заготовки без втрати якості.

Перезрілі і м'які абрикоси, які вже не годяться для вживання в їжу, можуть стати чудовою основою для приготування надзвичайно смачного повидла.

Особливість цього рецепту полягає в тому, що продукт виходить приємним і однорідним, без абрикосових шкірок або прожилок.

Оскільки молоді кабачки на 95% складаються з води, це означає, що вони можуть стати чудовою основою для смачного, а найголовніше корисного напою на зиму.

Для приготування соку використовуйте молоді плоди, навіть трохи недозрілі – у них більше рідини та користі.