|
||||||||||||||||
Як правильно приготувати гороховий суп, який сподобається всім: хитрість кухарів
|
 Гороховий суп – улюблена страва не лише багатьох дітей, а й дорослих. Правильно приготовлений супчик виходить наваристим та смачним, особливо з копченостями. Головне це правильно приготувати горох, щоб він не виявився твердим. Тому його потрібно добре розварити, замочивши у воді на 3 години. Складові:
Горох для супу можна купувати свіжий або сушений. Колотий горох розвариться краще та швидше. М'якуш свинини промивають під холодною проточною водою і обсушують. Шматочки м'яса кладуться у невелику каструлю та заливаються холодною водою. Каструля вирушає на плиту, і на середньому вогні доводиться до кипіння. У чистий без піни бульйон закладається горох. У цей час готуються овочі. Картопля нарізається на маленькі кубики. Цибуля дрібно рубається ножем. Морква натирається на дрібній тертці. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Додайте лише один секретний інгредієнт і смак борщу стане цікавішим Коли горох майже розвариться, у суп вирушають підготовлені овочі. Трохи додати вогонь, щоб суп закипів, і забирається пінка від моркви. Суп вариться близько 15 хвилин. Вогонь після закипання зменшується, щоб суп томився. Суп підсолюють, і через 5 хвилин можна вимикати. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |