Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини району    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Як правильно приготувати гороховий суп, який сподобається всім: хитрість кухарів

Гороховий суп – улюблена страва не лише багатьох дітей, а й дорослих

Гороховий суп

Гороховий суп – улюблена страва не лише багатьох дітей, а й дорослих.

Правильно приготовлений супчик виходить наваристим та смачним, особливо з копченостями.

Головне це правильно приготувати горох, щоб він не виявився твердим. Тому його потрібно добре розварити, замочивши у воді на 3 години.

Складові:
  • курка чи нежирна м'якоть свинини – 200 г;
  • горох – 1 ст.;
  • картопля – 2 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • сіль - 1 ч. л.;
  • вода – 1,5 л.
Приготування

Горох для супу можна купувати свіжий або сушений. Колотий горох розвариться краще та швидше.

М'якуш свинини промивають під холодною проточною водою і обсушують.

Шматочки м'яса кладуться у невелику каструлю та заливаються холодною водою.

Каструля вирушає на плиту, і на середньому вогні доводиться до кипіння. У чистий без піни бульйон закладається горох.

У цей час готуються овочі. Картопля нарізається на маленькі кубики. Цибуля дрібно рубається ножем. Морква натирається на дрібній тертці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Додайте лише один секретний інгредієнт і смак борщу стане цікавішим

Коли горох майже розвариться, у суп вирушають підготовлені овочі.

Трохи додати вогонь, щоб суп закипів, і забирається пінка від моркви. Суп вариться близько 15 хвилин.

Вогонь після закипання зменшується, щоб суп томився. Суп підсолюють, і через 5 хвилин можна вимикати.


Схожі матеріали:

Категорія: Перші страви
Переглядів: 462 | Теги: м'ясо, суп, овочі, блюдо, горох, Гороховий суп





Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Все смайлы
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Чим полити цибульні грядки, щоб відлякат...

/_pu/64/20319020.jpg

Свадьба в стиле Бохо: идеи создания боге...

/_pu/62/47163956.jpg

Як повернути нижній білизні білий вигляд...

/_pu/63/69381063.jpg

Психологія відносин у парі: 5 ознак зріл...

/_pu/62/44562895.jpg

Як прогнати собак із городу, які риють з...

/_pu/63/43316052.jpg

Що посадити поряд з трояндами, щоб відля...

/_pu/62/50342908.jpg

Як прискорити зростання огірків при пізн...

/_pu/64/78021997.jpg

Кущі помідорів високі та пишні, а плодів...

/_pu/63/24280391.jpg

Декілька причини вибрати деревну золу як...

/_pu/62/41661083.jpg

Декілька способів пережити нерозділене к...

/_pu/62/45729715.jpg

4 неожиданных послеродовых состояния, к ...

/_pu/64/25201848.jpg

Бажаєте збирати врожай вишні відрами? Є ...

/_pu/63/40963367.jpg