Брюссельская капуста более популярна на Западе, чем в наших широтах. Она считается традиционным блюдом на Рождественском столе в Великобритании. Сезон брюссельской капусты начинается поздней осенью, и сейчас самое время покупать ее свежей.

Мы привыкли к белокочанной капусте, но существует еще множество видов этого полезного овоща. К ним относится брюссельская капуста. Чем же она полезна и что из нее приготовить?

Очень простой и быстрый рецепт, замечательно подходящий для завтрака.

Измельчите в крошку половину пачки печенья. Ее должно получиться примерно 0,5 стак. Растопите 2 ст. л. сливочного масла и смешайте его с измельченным печеньем. Смесь выложите в формочки, плотно утрамбовывая – это будет основа для чизкейка. На небольшой скорости взбейте 120 г крем-сыра со 120 г сметаны. Взбивайте буквально пару секунд, чтобы масса стала однородной, но пузырьки воздуха в ней не успели образоваться.

Для повидла следует выбирать маленькие, спелые сливы темно-синего цвета. Так варенье получается очень ароматным, насыщенным, с миндальными нотками.

Народная кулинария. Как приготовить заготовки из арбузов. Хорошо вызревшие арбузы так вкусны, что ни в какой дополнительной рекламе не нуждаются. А знаете ли вы, что из арбуза и даже его корок отличное варенье получается, да и арбузы соленые тоже хороши чрезвычайно.

Арбузы соленые. Отобранные для засолки мелкие и средние спелые арбузы помыть, для ускорения брожения проколоть в 10-12 местах острой деревянной иглой, плотно уложить в бочку и закрыть ее крышкой, оставив шпунтовое отверстие открытым.

Народная кулинария. Как консервировать помидоры. Помидоры консервированные. Зрелые помидоры средней величины (лучше мелкоплодных сортов) тщательно вымыть и плотно уложить в банки по плечики.

Заполнить банки кипящей заливкой и пастеризовать при 90° С: полулитровые банки - 30 мин, литровые и двухлитровые - 35-40. Состав для заливки: на 1 л воды - 1,5 ст. ложки сахара, 2 чайн. ложки соли, 2-3 г лимонной кислоты.

В истории каждой хозяйки найдется не одна история об испорченных продуктах или неудачных гастрономических экспериментах. Ведь только с опытом приходит понимание многих нюансов, имеющихся на кухне. Однако зная некоторые распространенные ошибки, можно значительно упростить процесс готовки.

Разделочная доска маленького размера

Забудьте о разделке на маленьких досках. Для нормальной готовки они не годятся. По-настоящему удобной для хозяйки будет устойчивая и достаточно тяжелая доска средних размеров.

Нужно уметь выбирать торт, ведь он должен стать украшением стола, чтобы с удовольствием полакомились им.

У каждого из нас, конечно же, свои предпочтения, но любой торт, если в нём много химии, а еще он не первой свежести, вряд ли будет вкусным. Если у вас нет времени на походы по магазинам и выбор качественного торта, можно заказать торт. А если вы все же собрались пройтись по прилавкам, то давайте рассмотрим несколько советов по выбору тортов. Торты разделить можно на два вида: долгого хранения и скоропортящиеся. Если у изделия срок хранения от 5 дней, значит в нём уже есть консерванты (это зачастую сорбиновая кислота).

Летом нужно стараться есть как можно больше абрикосов, ведь они являются ценным источником витаминов группы В, витамина С и витамина РР, а также калия и железа.

Чтобы круглый год поддерживать свой организм витаминами, заготовь абрикосы на зиму с лета. Мы расскажем тебе, как правильно сушить абрикосы.

Найкращий час для сніданку – не раніше 7-8 ранку але і не пізніше 9-10 години. Детальніше про інші важливі сторони сніданку ви можете прочитати на сайті "Країна здоров'я".

Розбудити зранку апетит допоможе невеличка зарядка або гімнастика. Сніданок має бути корисним, їжа насичена білками, клітковиною і вуглеводами.

Когда в вашем саду даст первые плоды черешня, пользуйтесь моментом и ешьте ягоды вволю.

Ну а нет своей - покупайте на рынке. В сладких красных ягодах много кумарина и инозита. А эти вещества помогают при сердечно-сосудистых проблемах, при атеросклерозе, при проблемах, связанных с гемоглобином. Кумарины к тому же не только разжижают кровь и предотвращают появление бляшек на стенках сосудов, но и улучшают энергетический баланс.