Багато господинь згодні з тим, що хліб у фарші надає котлетам соковитості та покращує смак.

Тому цей інгредієнт додано до рецепту не для економії, а для підвищення якості страви. Цей геніальний трюк колись випадково винайшли працівники радянського громадського харчування.

Страву грузинської кухні можна без особливих зусиль приготувати в домашніх умовах, дотримуючись простого рецепту.

Цікавий факт: хачапурі у 2019 році надали статус нематеріальної пам'ятки культурної спадщини Грузії.

За цим рецептом краще готувати якісь частини тушки, а якщо курка цілком, то її рекомендують нарізати на порційні шматки.

Курка ідеально поєднується з овочами, макаронами, гречкою, рисом, картоплею і навіть перловкою.

Якщо кулінар задумав запекти курку в духовці, то неодмінно мріє про апетитну хрустку скоринку. У такому разі страва матиме попит серед гостей, оскільки ніхто не встоїть перед добавкою.

Однак досягти успіху не так просто. Якщо без додаткових маніпуляцій відправити птаха в духовку, то навряд чи з'явиться скоринка.

Улюблена багатьма страва за цим рецептом готується швидко, але з'їдається швидше.

Простий набір продуктів і мінімум дій, саме тому рецепт ідеально підходить для «лінивих» кулінарів, які не люблять морочитися і робити зайві рухи тіла.

Овочева ікра з моркви, помідорів та цибулі на основі солодкого болгарського перцю – дуже популярна та надзвичайно смачна страва.

Їсти таку ікру можна як гарнір, так і як самостійну страву, а щоб зробити швидке перекушування, достатньо намазати ікру на хліб.

Шніцель із капусти особливо смачно виходить із молодої капусти, яка в серпні достигає.

Хитрі господині заготовляють відразу більше, заморожують у морозильнику, а потім дістають, коли потрібно швидко щось приготувати.
 

Поєднання на перший погляд здається дивним і викликає скепсис у господинь, які звикли до традиційніших страв.

Але кулінари, які готували тушковані огірки в сметані з грибами, залишають позитивні відгуки про цю страву, яка ідеальна для вечері. Відмінний варіант для тих, хто втомився від звичайного буденного меню.

Влітку багато дачників не знають куди подіти рясний урожай кабачків.

Для багатьох страви з цього овочу – найулюбленіші. Наприклад, популярністю користується рецепт простого сніданку з шинків.

Давно відомо, що на вечерю краще готувати овочі, але не кожен здатний насититися лише клітковиною.

З цієї нагоди слід поєднати приємне з корисним та приготувати човники з кабачків.