Нужно приложить совсем немного усилий, чтобы обычная яичница с сосиской превратилась в романтический завтрак на День святого Валентина.

Сосиску почистить и разрезать вдоль пополам, но не дорезать до конца. Вывернуть две части сосиски и соединить кончики так, чтобы получилось сердечко. Скрепить зубочисткой. Слегка обжарить на небольшом количестве растительного масла. Как только сосиска с одной стороны поджарится, перевернуть и в середину аккуратно вбить яйцо.

Взбить яйца с солью и сахаром. Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду. Яйца не сворачиваются.

Объём сильно увеличится, так что посуду возьмите побольше. Соду погасить в кефире. Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло.

Яблоки вымыть.Очистить от кожуры. Нарезать кубиками.

На сковороде разогреть сливочное масло, добавить яблоки и сахар. Хорошо перемешать и готовить под крышкой 7 минут на среднем огне. Муку просеять в миску. Добавить молоко, сахар и соль. Хорошо перемешать венчиком. Добавить растопленное сливочное масло. Добавить взбитые яйца и перемешать. Выпекать на разогретой сковороде с двух сторон.

Багет разрезать на ломтики.

Сыр натереть на терке. Добавить мелко нашинкованную зелень и масло. Добавить немного соли (если сыр не соленый). Хорошо перемешать. Намазать на каждый ломтик батона сырную массу. Выложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 7-10 минут.

Лисички промыть.

Нарезать кубиками и обжарить на растительном масле 5-7 минут помешивая. Добавить мелко нашинкованный лук и обжаривать еще 2-3 минуты. Добавить стручковую фасоль, посолить и поперчить.

Куриное филе нарезать не крупными кусочками, лук мелко нашинковать.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать курицу с луком, в течении 2-3 минут. Грибы разморозить и слить воду. Добавить грибы в сковороду и обжаривать 3-5 минут. Уменьшить огонь и помешивая обжаривать еще 3 минуты. Добавить сметану и соль, хорошенько прогреть и убрать с огня. Накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.

Порадуйте всю семью нежными блинами с начинкой из ветчины, сыра и зелени. Прекрасный вариант для завтрака или ужина.

Сначала замесим тесто: взбейте яйца, добавьте щепотку соли и немного молока. Далее добавляем муку, помешиваем и вливаем оставшиеся молоко. Хорошо размешиваем. Переходим к жарке блинов. На хорошо разогретую сковороду нальем немного растительного масла, затем выливаем в центр сковороды небольшое количество теста. Жарим блин с одной стороны около 2 минут, и 1 - с другой.

Для теста дрожжи разведите в 1/2 стакана теплой воды или молока, чтобы не образовалось комков, добавьте сахар, слегка взбейте, оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.

Муку просейте, выложите горкой, в центре сделайте углубление, влейте разведенные дрожжи, замесите некрутое тесто, постепенно добавляя оставшуюся подогретую воду или молоко. Тесто накройте салфеткой и оставьте для расстойки в теплом месте на 1,5-2 часа. Во время брожения сделайте 1-2 обминки.

Мы предлагаем вашему вниманию, дорогие читательницы, рецепт традиционного украинского блюда, без которого не обходится ни один национальный праздничный стол, тем более в такой светлый и великий праздник.

Поэтому ваше пасхальное меню обязательно должно включать сало, приготовленное так, что пальчики оближешь! Испокон веков пасхальное меню венчает самое главное украшение стола: паска и крашеные яйца. И многие люди самым вкусным сочетанием считают яйца, черный хлеб и сало, тем более, если оно пропитано ароматными специями, нежное и просто тает во рту.

Какой же Новый год обойдется без традиционного холодца? Несмотря на то, что это блюда трудоемкое и требует много времени для приготовления – оно является неизменным атрибутом праздничного стола и великолепной закуской под спиртные напитки.

Свиной холодец, рецепт которого тебе предлагаем, станет достойным украшением твоего новогоднего стола.